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荞麦皮的功效与作用(荞麦皮)

导读 关于荞麦皮的功效与作用,荞麦皮这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、据 《本草纲目

关于荞麦皮的功效与作用,荞麦皮这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、据 《本草纲目》记载,"苦荞麦有降气宽肠,磨积滞,清热肿痛,除白浊血滞,脾积泄泻"的论述。

2、苦荞麦中膳食纤维含量1.6%,而精米、白面只有0.4—0.6%,玉米是1.5%,苦荞麦是最高的,大多数蔬菜90%是粗纤维素,这些纤维素在肠内吸水膨胀,对清除体内垃圾十分有利。

3、 苦荞麦富含硒。

4、硒的金属结合力很强,能与人体内有毒的金属汞、镉、铅等形成金属蛋白复合物而解毒,故而有较好的防毒防癌功效。

5、 硒通过增强谷光甘肤过氧化酶的生物活性,能够阻止脂肪质过氧化物反应,从而保护细胞组织,避免因受到氧化而损伤,及时清除体内垃圾,从而抗病强身,延缓衰老。

6、苦荞麦的医药价值很高,誉称为"三降"(血压、血糖、血脂)粮食。

7、 人体血液中含硒水平降低,会导致体内清除自由基功能减退,造成有害物质沉积、增多,血管壁变厚,血管弹性变低,血流速减缓,血压升高,供氧功能下降,从而诱发心脑血管疾病发病率升高。

8、 苦荞麦的营养价值也是高于其它谷物的,人体必需的8种氨基酸和两种半必需氨基酸及人体所需的微量元素,可以说是含量最足,比例合理,容易吸收,是强身健体的最佳食品。

9、以鸡蛋蛋白质标准模式的化学得分法(或称氨基酸评分法)评分所得分,分别是:小麦粉35分;黄豆粉和玉米粉各为40分;苦荞粉为55分。

10、不过质量好的苦荞麦的产地却并不多,就土壤含硒来说:全国22个省、72%的可耕地面积缺硒,从而这些地方生产不出富含硒的苦荞。

11、28%高含硒地区,且适宜苦荞麦生长的海拔在2000米以上的地方更是为数不多。

12、所以购买苦荞麦一定要注意苦荞麦的产地,不然就达不到预期的保健和疗效。

13、 本人为了控制糖尿病,1995年3月开始食用苦荞麦方便面、挂面、饼干、苦荞麦面粉等,但效果不怎么明显。

14、2002年9月份,改为食用,青海省产的青和苦荞麦粉,仅一年多时间,在不服降糖、降压药的情况下,血糖、血压得到了有效的控制,便秘也消失了,多年食用几个地区产的苦荞麦没有解决的病痛得到了解决,现虽年逾七旬,与前几年相比,身体健康状况明显好转,精神感到非常好,打拳、跳舞、打乒乓球,日子过得快乐潇洒。

15、皮肤也细腻了,老人斑小了、色素淡了,出现了预想不到的效果,可以说一年胜过七年的疗效。

16、为什么?当我查阅了一些有关粮食生产方面的书籍和资料,明白了一个属于常识性的道理,原来粮食的质量取决于生产粮食的土壤和地理环境。

17、前后食用的同是苦荞麦,但同名不同效力,质量好坏决定产地条件。

18、为了帮助需要食疗而食用苦荞麦的人们选购时少走弯路,我参考青海青和苦荞麦产地的情况,提了生产高质量苦荞麦的五个条件: 是远离工厂、人烟稀少、"天蓝、水清、土壤空气无污染; 2、是雨过天晴、无连阴雨、全年雾天少、日照时间长、光合作用强; 3、是昼夜温差大,夜里能量损失少,又地温高于地面,营养物质富集在种中; 4、是海拔在2000米以上的高寒地区; 5、是土壤中含有苦荞麦所需的微量元素,特别是富含硒。

19、 这些条件供食用苦荞的人们购买苦荞粉时作为参考,也希望符合以上条件的地区可多种植苦荞麦,以提供人们食疗保健之需。

20、 在食用苦荞麦粉的同时多食用各类蔬菜,瓜果,因蔬菜富含纤维素,又是碱性食品,既可使人有吃饱的感觉,又能使体内保持酸碱平衡,加强清肠排毒的作用。

21、 本文提出的经个人验证而有效的食疗保健方法,不只是对患糖尿病的人们是一个好的食疗验方,且对于健康者特别是老年人,可以说是一个简便易行的解毒祛病,强身健体,延年益寿的"灵丹妙药"。

22、 纯属食疗,安全可靠,绝无毒副作用,也不会产生治疗便秘对某些药物的依赖性; 2、苦荞麦营养成份高于其它谷物,少吃主食也不会造成营养不良的问题; 3、食用苦荞麦,要求数量不多,每天食用150克到250克即可,食用方法不拘一格,只要做成熟食即可,方便以行; 4、价格便宜,性价比高,人人都能买得起。

23、 总之,改进饮食,坚持运动,清肠排毒,健康美丽。

24、美的安全,美的自然,美的实在,美的持久,美的幸福,美的快乐!药物做不到的事情,食疗完全可以做到,何乐而不为呢?。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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