导读 关于组织胺是什么，组织胺这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、测定鱼粉中的组胺含量
关于组织胺是什么，组织胺这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、测定鱼粉中的组胺含量通常有两种方法。
2、一是AOAC的偶氮试剂比色法，用正戊醇提取鱼粉中的组胺，遇偶氮试剂（对硝基苯胺的盐酸溶液）呈橙色，使用分光光度计，定量分析。
3、二是荧光分光光度计或荧光检测器法测定。
4、这两种方法均不同程度受鱼粉中杂质的干扰，定量不准确，而采用高效液相色谱柱后衍生法，能准确定量检测鱼粉或肉骨粉的组胺含量。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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