关于酒楼消防安全制度，酒楼安全生产和消防安全工作总结怎么写这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、为了更好的发扬酒店文化理念，做好酒店安保工作，做到“零风险、零事故、零投诉”，体现我们酒店的星级服务。
2、安保处将帅先把工作做到实处，有用处。
3、 一、指导思想： 以“三个代表”的重要思想为指导，认真学习安全教育的法律、法规知识，全面贯彻各级关于安全生产的文件和会议精神，牢固树立安全第一、质量第一的安全观；坚持“落实责任，规范管理，发现隐患，及时整改”的工作方针，确保酒店安全，营运秩序正常。
4、 二、工作目标： 加强酒店安全教育，完善酒店安全管理制度。
5、 2、强化安保人员法规意识。
6、 3、杜绝发生有酒店责任的安全事故。
7、 4、力争完成上级下达的安全指标。
8、 三、工作措施： 强化安全意识，加强安全教育和管理 ①坚持把酒店安全工作放在一切工作的首位，酒店安全，要警种长鸣，要让全酒店人员牢记安全第一。
9、自觉学习安全知识，使酒店全体工作人员都具有高度的安全意识。
10、 ②加强安全教育与管理，落实好岗位值勤制度，坚持24小时执勤。
11、 ③落实安全执勤和巡逻，加强对入住人员的安全措施提醒及宣传。
12、 ④加强消防工作，定期对酒店电路、厨房、食堂进行检查并不定时地抽查，并配齐各处的消防器具，发现隐患及时整改。
13、 ⑤严格饮食卫生管理，一是食堂从业人中员要持证上岗；二是严禁过期食品，霉变食物，“三无”产品进酒店；三是加强饮开水管理，使用自来水，并为客人提供开水；四是不定期地进行食品卫生安全检查。
14、 ⑥加强房间设施安全检查，一是注意防洪、防暴；二是加强对楼道、楼梯、台阶的整改和管理，预防事故发生，三是定期检查锅炉使用情况，加强安全管理；四是加强储藏室、死角的安全管理。
15、加强对有毒、有腐蚀性药品的管理。
16、 2、规范安全制度，逗硬落实责任 ①成立酒店安全领导小组，组长XXX，副组长XXX、XXX；组员：各科处室负责人、领班等，形成酒店安全网络。
17、 ②落实责任，签定好各项安全责任书，明确职责，进一步完善安全责任追究制。
18、一是岗位责任追究制“谁在场，谁负责”、“谁的岗，谁负责”；二是首位责任追究制“谁在场，谁负责”、“谁发现，谁负责”；三是组织责任追究制“谁组织，谁负责”。
19、 ③建立各组安全日报（周报）制度。
20、各组若发现安全事故，安全员及时报告；无安全事故，安全员每周必须报告一次，否则将扣安全分10%，且不能评为优秀小组。
21、 ④严防死守，杜绝重大伤亡事故的发生。
22、 3、加强安全值班和巡查，预防安全事故的发生 ①门卫值班由科长负责，预防安全事故的发生。
23、 ②加强酒店内巡查，由专职人员坚持二十四小时巡查。
24、 ③坚持酒店外安全巡查，由安保处科长组织安保人员实施。
25、 ④制定好多项安全预案，并实施演练，确保“方案周全，分工明确，责任到人”。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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