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大家好,小物来为大家解答以上的问题。白果炖鸡的做法(白果炖鸡的做法大全)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
“鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。”
1. 新鲜的鸡剁成块状在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份
2. 锅中烧开水放入鸡块焯水去除杂质和油脂
3. 焯好水鸡块立即放入冷水中过凉沥干水份
4. 姜切片准备花椒和八角装入调味盒中<
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