导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。麻辣鸭脖的做法(麻辣鸭脖的做法及配方)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！作为一个标准的吃...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。麻辣鸭脖的做法(麻辣鸭脖的做法及配方)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
作为一个标准的吃货，自从武汉的鸭脖风靡全国的时候，就深深的被这种美食吸引了，因为爱吃辣，所以每次都会买最的辣来吃，非得一口气把它吃完才算结束，而且还有点意犹未尽。其实在家也是可以自己卤制的，我最近就卤了几次，味道还是非常可以的，尤其是刚出锅趁热吃的时候，又麻又辣，真的很过瘾
1. 清洗鸭脖子
2. 鸭脖子放入冷水中煮沸逼出血沫。
3. 焯过水的鸭脖子切成段
4. 准备调料：豆瓣酱、花椒、青花椒、葱姜、干辣椒、白芷、八角、香叶、小茴香、桂皮。
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