导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。如何做正宗的富顺豆花蘸水？(富顺豆花蘸水怎么做)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！自贡富...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。如何做正宗的富顺豆花蘸水？(富顺豆花蘸水怎么做)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
自贡富顺豆花，是在全国都比较出名的一道名菜，尤其是特有的豆花蘸水，更是一绝！
1. 婆婆费了挺大的劲把石钵拿到成都来（天然石头做的）
2. 在石钵里放入八角、大料、花椒一起舂
3. 干辣椒要用开水泡10分钟
4. 把干辣椒、适量盐一起放入石钵里，一起捣碎
5. 干辣椒捣好了
6. 在干辣椒里倒入熟油变成辣椒酱
7. 已经准备好的花生碎、香葱粒
8. 捣好的干辣椒酱放入味精、香油
9. 放入花生
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