导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎么做感恩节烤火鸡?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！和室友@Lily蕴两个人在深夜讨论感恩...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎么做感恩节烤火鸡?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
和室友@Lily蕴两个人在深夜讨论感恩节菜单，一直到感恩节前一天才定好火鸡的做法，想要脆皮的又怕味道不够，就结合了三个不同的做法和三种肉汁的方法，从modernistcuisine到MarthaStewart和GordonRamsay，选取了每个菜谱的精华部分。结果就是非常完美。
1. 把火鸡的血水冲干净，把脖子旁边多余的鸡皮剪掉。用厨房用纸把鸡拍干，不要来回擦。
2. 每磅鸡用1/2茶勺盐抹匀，里里外外都要抹到，然后放冰箱冷藏一夜，不用加保鲜膜。
3. 鸡脖子，
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