香煎大粉的做法(煎大粉的做法窍门)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。香煎大粉的做法(煎大粉的做法窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

今天带来的是香煎大粉,注意调料根据自己口味适量增减。

1. 山芋粉250克，放在稍大点容器中。

2. 加冷水和开，过滤掉杂质，倒入锅中。(如果是自家打的粉，比较干净，不过也没关系)

3. 开火，用铲子不停搅拌。火候自己掌握，没把握就小火慢慢来。

4. 等凝结成这种透明无白芯时，盛出，放在盆中冷却。

5. 冷切好的粉，切成小块。如果粘刀，可以在刀上涂点油或水。或放冰箱过几小时再切。

6. 油锅加热，温度比较高时再放入切好的粉块。<

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