导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。炒花蛤的做法(炒花蛤的做法大全简单)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今天带来的是炒花蛤...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。炒花蛤的做法(炒花蛤的做法大全简单)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天带来的是炒花蛤,注意调料根据自己口味适量增减。
1. 买来的新鲜花蛤浸泡于清水中，水中倒入适量的盐，让花蛤将泥沙吐出，如果花蛤不太脏，两三个小时就可以。
2. 将蒜与姜切米，混在一起备用。
3. 小火烧油，将姜蒜米倒入有种炒香。如果想吃辣，可以放入适量的辣椒。
4. 改大火，将花蛤倒入锅中翻炒。等花蛤张开口后，倒入适量黄酒，同时将锅盖盖住，焖十秒左右，打开锅盖，花蛤伴着酒香的气味就会弥漫整个厨房，非常好闻
5. 倒入生抽，就不需要再加盐
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