导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。在家怎么做酸辣粉？(在家怎么做酸辣粉简单窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今天中午...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。在家怎么做酸辣粉？(在家怎么做酸辣粉简单窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天中午趁孩子不在我要辣过瘾，吃一次酸辣粉。下面就讲一下酸辣粉的做法，简单易学。
1. 温水泡粉条，把粉条泡软。
2. 花生豆过油炸好备用，酸菜切碎，干辣椒切碎，葱和大蒜切碎备用，油菜洗净，香菜洗净切碎备用。
3. 起锅烧油，油热后锅中倒入葱蒜辣椒爆香，倒入酸菜翻炒，加老抽和醋，翻炒均匀，加盐，味精翻炒出香味，加水，锅中放泡好的细粉（水要没过粉条），开锅转中火煮十分钟左右。
4. 粉条煮熟变色，锅中加洗净的油菜，油菜变色，出锅倒入大碗。放花生豆，香菜，
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