导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。饺子皮怎么做又软和又筋(饺子皮怎么做又软和又筋滑)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！饺子...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。饺子皮怎么做又软和又筋(饺子皮怎么做又软和又筋滑)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
饺子是家常，常见的美食，那如果自己动手制作的话，饺子皮怎么做又软和又筋？我们一起来看看饺子皮的做法和窍门。
1. 选材：想要饺子皮又软又筋，在选材上就得选好。做饺子皮的面粉最好选择高筋面粉或者是中筋面粉。然后就是需要用冷水和面，因为冷水面的饺子皮具有很好的弹性，而且还比较耐煮，在煮饺子的时候不易被煮破。
2. 将面粉放入盆中，再加入适量的冷水，和面使其稍微硬一点；揉面至少10分钟左右，可以加强面的筋道，和面时加一点盐，会使面筋道。；将放有揉好的面的盆子盖上盖子，放一段时间，是
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