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大家好,小物来为大家解答以上的问题。海鲜教程之阳澄湖大闸蟹的做法(海鲜教程之阳澄湖大闸蟹的做法和视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
蒸大闸蟹，江浙沪菜。方法很简单。这是家常菜之一。阳澄湖清水大闸蟹是首选。烹调以蒸菜为主，味道咸。用自己精心准备的沙司吃的时候，不仅调味料能驱走腥味，还能完全把美味的大闸蟹晾在外面。螃蟹富含蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋养作用。
1. 把螃蟹放在水里半天，吐出泥来净化它们。然后在另一个盘子里准备温水。把螃蟹放在水里浸泡五分钟。然后用牙刷把它们擦干净。洗完后，把它们放进蒸笼里。
2. 把生姜片和买大闸蟹用的紫苏包放在水里。如果你没有紫苏包，你也可以把新鲜的紫苏或没有。
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