事实证明，海洋中不仅有很多食物来源，而且更多。最近的一项研究表明，它也是一种潜在的天然保健品。
英国德比大学和台北大学的一组研究人员在《海洋药物》杂志上发表了一项研究。他们发现，淡化深海矿物(DOM)的枯竭可能与高盐度的增加有关。足球运动员的高强度跑动能力。
研究人员招募了9名平均年龄为22岁的休闲足球运动员，并要求他们完成一项分级增量测试，以确定他们的峰值摄氧量(V-O2peak)。之后，参与者被要求进行两次熟悉度测试，然后进行两次主要的实验测试。所有测试间隔7天在室温下进行。
实验完成后，给参与者提供深海矿物质补充剂或口味匹配的安慰剂。两种补充剂都混合了6%的蔗糖和水溶液。
根据结果，研究人员发现，与服用安慰剂的参与者相比，服用深海矿物质补充剂的参与者的高强度跑步能力提高了25%。
然而，两组之间的血乳酸水平、血糖水平和尿浓度没有报告差异。
“DOM中的矿物质和微量元素，无论是单独使用还是协同使用，在热中性环境下长时间高强度跑的第一轮恢复后，似乎都能增强健康娱乐型男运动员的高强度跑能力。”，研究人员说，并补充说，鉴于不同的结果，必须采用个体补充的方法。
向北美大部分地区供应深海矿物质的CK营养食品公司的总裁迈克尔切尔尼亚克说，这项研究的结果进一步证明了食用深海矿物质好处的科学可信度。
“随着运动营养市场的不断增长，有必要推广性能更好、恢复安全有效的天然产品，”车雅可表示，呼吁海洋药物研究“雪中送炭”。
但研究人员指出，上述效应的机制仍不清楚，仍需进一步研究，以充分了解其感知的绩效提升效应，使其潜在收益最大化。(相关：深海矿物质补充剂可以促进中年男性在运动中更快恢复，降低受伤风险。)
什么是深海矿物？
深海矿物是从深层海水(DOW)中提取的矿物营养素，通常在250至1500米的海洋深度中发现。这个特定深度的水以极度寒冷、清洁和密度而闻名，没有生命形式。
根据过去15年进行的研究，DOW含有70多种矿物质营养素和微量元素，如镁、钙和钾，其中大部分以生物离子的形式存在。这些矿物质与多种健康益处有关。
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