想要培养青少年正面身体形象的家长，可能每天早上都会在厨房找到有用的工具。密苏里大学的一项新研究表明，作为一个家庭继续吃早餐可能会提升儿童和青少年的正面形象。
社会工作学院助理教授、MU身体中心主任Virginia Ramseyer Winter说：“我们知道，青春期的健康行为，比如每天吃早餐和家庭餐，会对成年期产生长期影响。形象研究和政策。“说到外表，儿童和青少年面临着来自社交媒体和流行文化的巨大压力。吃早餐的时间与家庭和保持食物健康之间的关系可能会对健康产生重大影响。”
研究人员分析了来自50个州和DC华盛顿州300多所学校的12000多名学生的数据。他们研究了与饮食行为相关的数据，包括吃早餐和与父母一起吃饭的频率。
研究人员发现，一周内更频繁地吃早餐与身体形象呈正相关。超过一半的样本报告每周吃五天早餐；然而，近17%的人表示从未吃过早餐。超过30%的人报告每周吃早餐不到五次。研究人员还发现，男孩比女孩更有可能吃早餐。此外，研究人员发现，如果孩子经常和父母一起吃早餐，他们更有可能获得积极的身体形象。
Ramseyer Winter说：“我们知道父母的健康行为会对孩子产生长期影响。”这项研究的结果表明，与食物的积极互动——比如吃早餐和一起吃饭——可能与身体形象有关。"
《青春期吃早餐和家庭晚餐：身体形象的作用》，最近发表在《社会公共卫生工作》上。田纳西大学诺克斯维尔分校的博士生奥布里琼斯和沃什伯恩大学的助理教授伊丽莎白奥尼尔也为这项研究做出了贡献。
该研究是新成立的人体形象研究与政策中心的一部分，该中心是MU人类环境科学研究所的一个跨学科研究中心。该中心围绕改善个人、家庭和社区的身体形象、健康和福利的目标而建。
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