导读 大家好，linda来为大家解答以上的问题。糖尿病不能吃什么菜?，糖尿病不能吃什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、糖尿病人最
大家好，linda来为大家解答以上的问题。糖尿病不能吃什么菜?，糖尿病不能吃什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 糖尿病人最好多吃绿叶蔬菜，不要吃块根类蔬菜，因为它们含有太多淀粉，如芋头、土豆、粉条、红薯等。这些蔬菜含有较多的淀粉，被代谢成多糖和双糖，进一步代谢成葡萄糖，会导致血糖进一步升高。如果吃这些蔬菜，主食要适当减少。
2、 糖尿病患者尽量多吃绿叶蔬菜和胡萝卜，不会影响血糖的变化，但是根茎类、土豆类、莲藕类等。这些蔬菜本身含有一定比例的淀粉。虽然糖尿病人可以吃大部分蔬菜，但也要注意烹饪方法。建议少放油，避免油炸和腌制。此外，热量数仍然较高，如毛豆和鲜豌豆，可提供约90大卡的热能；百合和芋头能提供90大卡的热能；山药和莲藕可以提供90大卡的热能。这些食物应该限量食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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