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1、疾病分析:富含维生素B2的食物主要是动物性食物,尤其是内脏包括肝、肾、心、蛋、奶也很丰富,其次是豆类和绿叶蔬菜。
2、谷物含有较少的维生素B2,尤其是磨碎的谷物易于食用。
3、维生素B2参与身体的能量代谢,维持皮肤黏膜的完整性。
4、如果维生素B2缺乏,容易导致口角炎、脂溢性皮炎等。
5、维生素B2主要通过食物摄入,而维生素B2在紫外线照射下容易开裂,因此食物储存和加工不当很容易导致维生素B2缺乏。
6、富含维生素B2的食物有动物内脏、鸡蛋和牛奶。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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