尽管您可能听说过吃零食，但它实际上是保持健康饮食的一个非常重要的部分。人们经常用负面的含义来讨论它，因为根据你吃的零食，它可能会导致你摄入过多的卡路里、糖或脂肪。而且，如果你吃的是高糖分和低消化减缓营养素的零食，你可能会发现自己比以前更饿，更想吃。值得庆幸的是，健康的零食是可能的。例如，在早餐和午餐之间或晚餐前选择高蛋白零食可以帮助您保持饱腹感和满足感。
虽然每个人每天的蛋白质需求量都不同并且取决于个人的需求和当前的健康状况，但哈佛健康中心表示，一个好的起点是将您的体重乘以 0.36 来确定您可能需要多少。然而，您得到的数字是一个粗略的估计，因此请务必与您的医生或营养师讨论您的具体目标和要求。
一旦您知道您需要多少蛋白质，真正的挑战就是找到您喜欢的食物来帮助您达到目标。虽然在进餐时关注蛋白质当然很重要，但在两餐之间吃些高蛋白零食也很有帮助。为了帮助您达到这些蛋白质目标，这里有营养师推荐的 16 种高蛋白零食供您尝试。
高蛋白零食的好处
那么蛋白质含量更高的零食到底有什么好处呢?其中之一，“以蛋白质为动力的零食可以帮助您管理下一餐和零食的份量，”运动营养手册的作者兼我们的医学专家委员会成员Amy Goodson，MS，RD，CSSD，LD说。
事实上，根据Nutrition Journal发表的一项研究，与高脂肪零食相比，高蛋白零食能够提供更多的饱腹感和饥饿控制，总体而言，参与者在食用高蛋白零食后摄入的食物和卡路里更少. 另一项发表在《营养与营养学杂志》上的研究也发现了类似的结果，结论是食用高蛋白食物比其他类型的零食更有助于提高饱腹感。
尽管富含蛋白质的零食本身就有很多好处，但许多营养师建议将蛋白质与一些纤维结合起来。“让您在两餐之间保持饱腹感的令人满意的零食的关键是用蛋白质和纤维为其提供动力，”古德森说。“这两者都会减慢消化速度，帮助您更快地饱腹并保持饱腹感。”
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