与健康对照组或肠易激综合征患者相比，患有特定形式的慢性消化不良的患者对食物图像的反应不同。
患有一种称为功能性消化不良的慢性消化不良的患者会出现腹部不适，但没有明显的生理或生化原因。这种情况与肠易激综合症(IBS)有相似之处。日本川崎医学院的研究人员利用从头部表面收集的大脑信号表明，功能性消化不良患者仅仅通过观看他们不喜欢的食物的图像就会感到精神困扰。
功能性消化不良和肠易激综合症(IBS)是肠-脑相互作用障碍(DGBI)的例子，它可能对患者的社会和心理健康产生长期的负面影响，导致生活质量下降和工作效率下降。每种病症影响日本 2% 至 3% 的人口。
川崎医院的临床研究员 Ryo Katsumata 表示：“我们的研究表明，患者确实患有功能性消化不良，尽管其他人常常对这种情况缺乏同情心，因为没有证据表明是什么原因导致了他们的问题。”医学院团队。
对患者对食物的偏好进行分析，发现功能性消化不良患者对脂肪食物的偏好显着降低。
然后使用功能性近红外光谱(fNIRS)检测参与者在观看食物图像时的大脑活动。它使用一系列安装在头皮上的探测器，通过监测大脑外层(称为大脑皮层)的携氧血红蛋白水平来评估大脑活动。据推测，血红蛋白输送的氧气增加反映了相关区域大脑活动的增加。
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