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1、1kj=0.239kcal,通常所说的的大卡及即千卡(kcal),故2000kj相当于478大卡。
2、国际上常用的能量单位是焦耳(j)或卡(cal),其换算关系是1000j=1kj,1000cal=1kcal,1kcal=4.184kj。
3、营养学上食物的热量常常用kcal作为单位,1kcal指1000g纯水的温度由15摄氏度上升到16摄氏度所需要的能量。
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