导读 赫尔辛基大学药理学系研究员annekivimki说：“据说吃富含多酚的食物，如浆果、水果、茶和可可，对心血管健康有益。”“蓝莓、蓝莓、蔓越莓
赫尔辛基大学药理学系研究员annekivimki说：“据说吃富含多酚的食物，如浆果、水果、茶和可可，对心血管健康有益。”
“蓝莓、蓝莓、蔓越莓等野生北欧浆果和栽培黑加仑是多酚类物质的良好来源，包括花青素、原花青素和黄酮醇等黄酮类物质。”
“我们研究的目的是研究蔓越莓汁、蔓越莓汁和黑加仑汁对遗传性高血压大鼠血管功能的影响，并阐明蔓越莓如何影响高盐饮食喂养的自发性高血压大鼠和血压正常大鼠的血压。”
“我们还想确定蓝莓汁是否会影响低度炎症，这与高血压和盐摄入过多有关。”
Kivim ki研究了冷榨蔓越莓汁、蔓越莓汁和黑加仑汁作为饮用液体对遗传性高血压大鼠8-10周的心血管影响。
稀释后的蓝莓汁显著降低了动物的高血压，而含有较多多酚的果汁改善了受损的血管功能，达到了健康血管的水平。
果汁不能阻止高血压动物品系典型的年龄相关性血压升高。
蓝莓汁还能阻止主动脉低度炎症相关基因的表达。其他果汁的影响不明显。
“潜在的影响可能是缓解轻度炎症，以及与肾素-血管紧张素系统(血压的中枢调节因子)和一氧化氮(一种局部内皮舒张因子)的可用性有关的机制，”Kivim ki说。
“这些实验结果需要对血压稍高的健康个体进行比较临床研究的证据。目前，他们已经接受了营养和生活方式指导，而不是药物治疗。”
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