导读 三月是全国营养月，这是了解植物性饮食益处的好时机。研究人员在许多研究中研究了植物性食物摄入与各种疾病之间的关系。剧透警告：多吃水果
三月是全国营养月，这是了解植物性饮食益处的好时机。
研究人员在许多研究中研究了植物性食物摄入与各种疾病之间的关系。剧透警告：多吃水果、蔬菜和全谷物对你有好处。
遵循植物性饮食的原因有很多，但最常见的可能是对健康有益。以植物为基础的饮食可以降低患心脏病、糖尿病、高血压、肥胖和某些类型癌症的风险。
精心策划的素食是满足所有年龄段人群(包括儿童、青少年、孕妇或哺乳期妇女)营养需求的健康方式。关键是要了解您的营养需求，以便您计划满足他们的饮食。
另一个考虑因素是成本。在预算紧张的情况下提供健康膳食可能具有挑战性。无肉餐以豆类、小扁豆、蔬菜和全谷物为主。这些基于植物的蛋白质往往比肉类更便宜，并且提供更多的健康益处。
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