根据宾厄姆顿大学人类学副教授凯瑟琳·万德 (Katherine Wander) 最近的研究，当婴儿进行母乳喂养时，他们会获得免疫增强，帮助他们抵抗传染病。
她是今年 6 月发表在《进化、医学和公共卫生》杂志上的“牛奶免疫权衡影响婴儿传染病风险”的主要作者。合著者包括密歇根州立大学人类学系的 Masako Fujita、新墨西哥大学人类学系和国家科学基金会的 Siobhan Mattison;坦桑尼亚的 Frida Mowo、Ireen Kiwelu 和 Blandina Mmbaga，他们的协会包括乞力马扎罗基督教医疗中心和乞力马扎罗临床研究所。宾厄姆顿大学的研究生也是研究团队的一员，其任务范围从坦桑尼亚的数据收集到数据清理和分析。他们包括 Margaret Duris、Megan Gauck、Tessa Hopt、Katherine Lacy、Angela Foligno、
在该项目中，研究小组研究了乞力马扎罗山农村的近 100 对母婴。长期母乳喂养是这一人群的常态，婴儿期的传染病非常普遍，即使与东非其他地区相比也是如此。Wander 说，这使得乞力马扎罗山成为开始了解牛奶的免疫保护如何影响传染病风险的理想场所。
“你最常听说牛奶的免疫系统通过牛奶将母体抗体转移给婴儿——这可能非常重要——但似乎还有更多的事情要做。牛奶的免疫系统是一个完整的系统，有能力免疫反应的增加，”Wander 说。“我们才刚刚开始了解牛奶免疫系统的全部范围和作用。”
牛奶和免疫力
母乳含有启动免疫反应所需的一切，从抗体到多种类型的免疫细胞等等。Wander 解释说，虽然它们来自母亲的免疫系统，但牛奶的这些成分似乎是从母亲的血液中挑选出来的，而不是随机选择的，尽管这种机制仍然知之甚少。
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