大家好，乐天来为大家解答以下的问题，糖尿病人饮食疗法有哪些，糖尿病有哪些饮食疗法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 糖尿病人经常说“我吃的不多，为什么血糖还高”。因为影响血糖的因素很多，我们可以通过一些方法来减少食物对血糖的影响。
2、 你可以遵循以下原则，但不限于此。
3、 (1)均衡饮食：选择多样化、有营养的食物。建议每天吃四种食物：红薯、蔬菜水果、肉、禽、鱼、奶、蛋、豆、油。原料不能太细。精细、深加工的食物可能吸收更快，而粗粮相对来说升糖指数更低，这样主食搭配粗细，副食搭配荤素。比如吃糙米，粗面粉比精米和细面粉好。总是选择高纤维含量的食物，如未加工的水果和蔬菜。淀粉含量高的食物和中西零食要按计划量食用，不能随意食用，以免吸收过多。少吃精制糖食品，如炼乳、蜜饯等。(2)烹饪食物尽量简单，烹饪时间尽量短。比如大米长期煮成粥，其升糖指数高，而大米的升糖指数比粥低。少吃猪皮、鸡皮、鸭皮等油炸、油炸、酥脆、油腻的食物？烹饪通常通过蒸、煮、凉拌、漂洗、炖和腌来完成。烹饪时应使用植物油。食物不能太咸，每天盐的摄入量应小于6g。少吃胆固醇含量高的食物，如肾、肝、肾等内脏食物。(3)各种食物尽量选择含水少汁的食物，有助于控制血糖生成指数。(4)食物最好带皮吃。比如常见的果蔬，在清洗干净的前提下，尽量不要去皮。(5)避免肥胖，保持理想适当的体重。定量，按每餐计划的份量吃，不要随意增减。
4、 血糖指数对血糖有重要影响，但不是一成不变的，在不同情况下可能会发生变化。例如，食物的类型、结构、特性和烹饪方法都会影响血糖生成指数，如下所示：
5、 (1)碳水化合物类型和结构：单糖的升糖指数高于多糖；比如糖果比淀粉更容易升高血糖。(2)膳食纤维含量：食物中含有较多的纤维，可减缓消化吸收，减缓血糖上升，降低食物的升糖指数。(3)食物的物理状态：比如谷物越细，升糖指数越高；也就是说，同样的食物越精细，升糖指数越高。(4)淀粉的糊化度：糊化度越高，升糖指数越高；米糊的升糖指数比米饭高。(5)食物中脂肪和蛋白质的含量：其含量的增加可降低胃排空率和小肠的消化吸收，血糖生成指数低。不同的人对同一种食物的吸收可能不同，我们可以在自己的实践中摸索总结经验。通过检测饭前饭后血糖可以知道饮食对血糖的影响，反复练习掌握规律可以事半功倍。(请参考附图：糖尿病患者的食物选择、常见食物的血糖指数(即升糖指数)、常见食物的血糖负荷)。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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