关于婴儿配方奶粉中的克罗诺杆菌 父母需要知道什么

阪崎克罗诺杆菌作为婴儿感染的原因以及今年美国婴儿配方奶粉召回和由此造成的短缺的原因一直出现在新闻中。

感染很少见，细菌对大多数人无害。然而，对于婴儿，尤其是 2 个月以下、早产、免疫功能低下或出生体重低的婴儿来说，这可能是危险的，甚至危及生命。

美国食品和药物管理局提供了一些预防这种细菌的提示，这种细菌可以生活在大多数表面上，并且很容易在干燥的食物和饮料中存活，例如淀粉、草药茶和婴儿配方粉。细菌也可以生活在瓶子上，并通过手或鞋底进入家庭和工厂。

根据 FDA 的说法，虽然液体配方在生产过程中会经过某些灭菌处理，但粉末不会。

因此，避免细菌的一种方法是使用美国疾病控制和预防中心推荐的即食婴儿液体配方奶粉，用于风险较高的婴儿。

另一种方法是用至少 158 华氏度的水制备奶粉，然后在喂婴儿之前让它冷却。

此选项不适用于某些代谢和特殊产品，它们警告不要加热到华氏 100 度以上，因为它可能会导致维生素和营养物质的损失。

保护婴儿免受克罗诺杆菌感染的其他步骤包括仔细清洁、消毒和存放奶瓶和吸奶器部件。

用肥皂和水洗手，尤其是在准备奶瓶和喂食之前。据疾病预防控制中心称，护理人员还可以使用酒精含量至少为 60% 的酒精类洗手液。

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