维生素b6的作用及功能及副作用（维生素B6的作用及功能）

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1、 维生素B6是氨基酸转氨酶、氨基酸脱羧酶的辅酶，是血红素合成的关键酶，决定蛋白质中氨基酸的分解代谢。

2、氨基酸的一些分解产物具有极其重要的生理功能。

3、这些物质使体内兴奋性神经递质和抑制性神经递质始终处于动态平衡。

4、如果缺乏维生素B6，就会导致兴奋与抑制的失衡，表现为过度兴奋，稍有外界刺激就会过于敏感，如儿童热性惊厥、妇女孕期呕吐等，都属于这种过度反应。

5、当维生素B6缺乏时，血红素的合成会受到阻碍，而血红素是血红蛋白中携带氧气的功能部分，所以会引起贫血。

6、还发现维生素B6与不饱和脂肪酸的利用有关。

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