隔夜木耳能食用吗（隔夜木耳能不能吃）

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，隔夜木耳能食用吗，隔夜木耳能不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 木耳不能隔夜吃，因为从中医食疗的角度来说，木耳本身就是寒凉的。如果是隔夜黑木耳，其寒凉性会进一步加重。如果一夜之间吃了太多黑木耳，会损害身体的阳气，然后手脚冰凉，面色苍白，无精打采，容易疲劳。大量食用隔夜黑木耳，其寒性也容易伤脾胃阳，进而容易引起食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

2、 从食品卫生的角度来说，黑木耳容易在一夜之间滋生大量的病原微生物，病原微生物进入体内会损害肝脏。严重者会出现肝细胞坏死、皮肤黏膜黄染甚至腹水。一夜之间，黑木耳产生的大量病原微生物也会损害肾脏，导致肾功能下降，尿液排泄减少。体内积聚大量液体，可导致全身水肿。

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