碱性蔬菜有哪些前10名（碱性蔬菜有哪些）

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1、 碱性蔬菜包括芹菜、韭菜、菠菜、西红柿、黄瓜、茄子和豆类。这些蔬菜指的是新陈代谢或体外燃烧时产生的灰分，放入水中呈碱性。但是吃碱性蔬菜不会影响身体的酸碱度，也就是酸碱度，因为人体的酸碱度是由一个强大的系统调节的，不会因为吃碱性蔬菜而发生明显的变化。

2、 身体的酸碱性是合理范围内的酸碱度，依靠强大的呼吸系统和泌尿系统共同维持身体的平衡。所以不要认为碱性蔬菜的摄入可以使身体呈碱性，有利于健康。这个理论比较不合适。碱性蔬菜更多的是从化学角度出发。蔬菜的代谢产物在水中是碱性的，影响不了身体的酸碱性。

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