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1、 富含维生素B的食物通常具有良好的神经营养作用。例如,富含维生素B1的食物有各种谷壳、豆类、坚果、动物内脏、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、胚芽、米糠等。
2、 富含维生素B6的食物包括瘦肉、坚果、糙米、绿叶蔬菜、香蕉等。富含维生素B12的食物多来源于动物性食物,如肝、肾、牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,蛋黄、鱼类和牛奶乳制品中含有少量维生素B12。
3、 此外,坚果包括核桃、花生、腰果等富含不饱和脂肪酸,对大脑有明显的神经营养作用。深海鱼中还含有大量的不饱和脂肪酸、钙、磷等重要的神经营养物质,都具有良好的神经营养作用。
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