导读 在你的搜索浏览器中输入肠道健康,你会发现数百万个流行的网络条目,告诉你要掌控你的肠道,吃特定的食物来改善它的状况。首先是益生菌。然
在你的搜索浏览器中输入“肠道健康”,你会发现数百万个流行的网络条目,告诉你要掌控你的肠道,吃特定的食物来改善它的状况。
首先是益生菌。然后是全谷物。接下来,杂货店开始将整个展示柜用于康普茶。现在我们正在重新发现其他发酵食品的味道。
那么什么是肠道健康,我们如何支持它?
“肠道健康是这些被广泛使用的术语之一,”东北大学化学工程教授兼高级药物输送研究实验室首席研究员Rebecca Carrier说,他正在研究微生物组,以开发肠道模型以促进进一步研究。
对一些人来说,这可能意味着健康的胃。在医学文献中,它可能是指下消化道的健康,包括小肠和大肠。从更全面的意义上讲,肠道健康可以定义为有效消化和吸收食物、没有胃肠道疾病、良好的免疫状态和整体健康状况。
开利说,决定肠道健康的几个关键组成部分是微生物组,或生活在我们肠道中的微生物;肠道屏障通透性,它决定了肠道容纳不良内容物的能力;以及肠道中免疫细胞的状态。
Carrier说,每个人的肠道中都有1多种不同的细菌物种以及各种菌株。其中一些是核心细菌,在某些人群中很常见,而另一些则因人而异。
微生物组对我们的健康非常重要,因为细菌以我们食用的食物为食并将分解成对身体有益的化学物质。
“越来越多的证据表明,至少在某些疾病中,细菌种群的变化会导致疾病,”开利说。
肠道中的“好”细菌通过竞争营养和“领土”或肠道粘膜上的空间来防止有害细菌的过度生长。
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