在南加州大学一项关于模拟体内禁食的低热量饮食对健康影响的新研究中，研究人员发现，小鼠有规律的五天饮食周期似乎抵消了他们通常高脂肪、高热量饮食的不利影响。饮食。该研究于今天发表在Nature Metabolism 上，分析了三年内三组不同小鼠的饮食、健康和寿命。
研究人员表示，这些发现表明使用模拟禁食饮食作为“药物”的潜力。模拟禁食饮食(FMD)是一种低热量饮食，可以“诱骗”身体进入禁食状态。
一组老鼠吃了高热量、高脂肪的饮食(其中 60% 的热量来自脂肪)，变得不健康和超重。第二组小鼠吃与第一组相同的不良饮食大约 4 周，然后是五天，它们被喂食口蹄疫，两天是正常的健康饮食。
研究作者说，那些简短的饮食干预足以让第二组恢复正常的胆固醇、血压和体重水平。值得注意的是，每个月吃五天模拟禁食饮食的老鼠的寿命与坚持健康饮食的第三组老鼠一样长。
在人类中，由高脂肪、高热量饮食引起的肥胖是代谢综合征、糖尿病和心血管疾病的主要危险因素。
南加州大学伦纳德戴维斯老年学学院长寿研究所所长瓦尔特隆戈说：“这项研究表明，老鼠可能会吃一种相对糟糕的饮食，而这种饮食可以通过五天的模拟禁食饮食来抵消。” USC Dornsife 文学、艺术与科学学院生物科学教授。“我们的主要发现是，与只吃高脂肪、高热量饮食的老鼠相比，干预这种饮食可以使它们的心脏更有弹性和更好的功能。”
该研究的作者说，口蹄疫循环似乎通过减少内脏和皮下脂肪的积累来预防小鼠肥胖——所有这些都不会导致瘦体重减少。口蹄疫循环似乎也能改善心脏功能并预防高血糖和高胆固醇。
据研究人员称，FMD 循环对基因表达的影响表明脂肪细胞重编程在预防肥胖中发挥作用。具体来说，饮食对脂肪积累和心脏衰老的影响可以解释高脂肪、高热量饮食引起的早死的保护作用。
研究人员警告说，不应误解这些结果。他们强调，他们不建议人类应该吃高热量、高脂肪的饮食，而定期禁食可以减轻这种饮食。
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