导读 在中国男性和女性的研究中，食用葱属蔬菜——包括大蒜、韭菜和洋葱——与降低结直肠癌风险有关。在《亚太临床肿瘤学杂志》的研究中，根据年
在中国男性和女性的研究中，食用葱属蔬菜——包括大蒜、韭菜和洋葱——与降低结直肠癌风险有关。
在《亚太临床肿瘤学杂志》的研究中，根据年龄、性别和生活区域，833名结直肠癌患者与833名健康对照者相匹配。通过面对面的访谈，通过使用有效的食物频率问卷收集人口和饮食信息。
与吃少量蔬菜的人相比，吃大量韭菜的成年人患结直肠癌的风险低79%。
“值得注意的是，在我们的研究中，似乎有一个趋势：葱属蔬菜越多，保护效果越好，”来自中国医科大学第一医院的资深作者李智博士说。“总的来说，目前的研究结果揭示了通过生活方式干预进行结直肠癌的一级预防，值得进一步探索。”
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