樱桃是夏季的主食，无论您是直接从茎上吃，用它们来装饰您最喜欢的鸡尾酒，还是将它们烤成甜点。然而，这些美味的时令水果不仅可以满足您对甜食的需求。据注册营养师称，食用这些美味的水果有一个惊人的好处，即使是最有经验的樱桃鉴赏家也可能不知道。
“樱桃没有得到应有的关注，因为它们是营养丰富的水果，” Balance One Supplements 的注册营养师Trista Best说，MPH，RD，LD。
“樱桃的一个令人惊讶的好处是它们能够缓解炎症性关节炎引起的关节疼痛和肿胀，”贝斯特解释说。“它们含有高度抗炎的营养素，称为抗氧化剂，可以帮助减少这种炎症。”
为了测试樱桃对骨关节炎疼痛的疗效，2013 年发表在Osteoarthritis Cartilage杂志上的一项研究为 58 名患有骨关节炎的非糖尿病成人提供了两粒 8 盎司的樱桃。六周内每天喝一瓶酸樱桃汁或安慰剂。六周时间结束后，受试者从治疗中休息一周，然后转换治疗计划。研究人员发现，虽然这种效果仅比安慰剂组略显着，但酸樱桃汁确实在所研究的骨关节炎患者中提供了一些症状缓解。
研究人员还发现，食用酸樱桃汁与高敏感性 C 反应蛋白 (hsCRP) 水平较低有关，这是一种可以指示体内炎症的蛋白质。除了减少整体炎症和骨关节炎症状外，从长远来看，这可能会导致关节炎患者的流动性更大。2008 年发表在Arthritis Research & Therapy 上的一项研究发现，40 至 67 岁女性的较高水平的 hsCRP 与较低的胫骨软骨体积有关，随着时间的推移，这会导致活动能力下降。
然而，这并不是樱桃帮助减少全身炎症的唯一方法。“睡前吃一杯樱桃还可以改善睡眠质量，”贝斯特说。“樱桃含有天然褪黑激素，这是一种与睡眠-觉醒周期相关的激素，众所周知，它可以提高睡眠质量和持续时间。”
2018 年发表在《美国治疗学杂志》上的一项研究发现，在 11 名受试者中补充酸樱桃汁可提高睡眠效率和整体睡眠时间。
随着时间的推移，这可能有助于降低炎症和疼痛水平。2014 年发表在《临床睡眠医学杂志》上的一项研究发现，睡眠时间短与 hsCRP 水平较高有关——但在床上记录更长、更安静的时间可能会有所帮助。所以，如果你正在与炎症和疼痛作斗争，在你的饮食计划中加入一把樱桃可能只是缓解甜蜜的门票。
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