山药炖排骨做法步骤介绍

2021-12-23 23:53:23 来源：用户：

【山药炖排骨做法步骤介绍】山药炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是详细的做法步骤总结。

步骤	内容
1	准备食材：排骨500g、山药200g、姜片3片、料酒适量、盐适量、清水适量。
2	排骨焯水：冷水下锅，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。
3	炖煮：将排骨、姜片放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4	加入山药：炖至排骨软烂后，加入山药块，继续炖煮20分钟。
5	调味：根据口味加入适量盐，搅拌均匀即可关火。

此做法保留了食材的原汁原味，健康又美味，适合家庭制作。

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