导读 减肥并不是健康饮食的唯一原因。虽然人们普遍认为健康饮食的原因仅仅是减肥，但实际上，在饮食更健康方面还有许多其他原因需要考虑。长寿是
减肥并不是健康饮食的唯一原因。虽然人们普遍认为健康饮食的原因仅仅是减肥，但实际上，在饮食更健康方面还有许多其他原因需要考虑。长寿是与更健康饮食相关的因素之一，特别是因为慢性病风险降低。没错，您的饮食可以在您的身体健康和抵御某些疾病(包括心脏病)方面发挥作用。这就是为什么了解对心脏健康有益的食物以及会增加患心脏病风险的食物很重要的原因。
Toby Smithson，MS，RDN，CDCES，FAND，糖尿病生活方式专家，DiabetesEveryDay和糖尿病膳食计划和傻瓜营养的作者，在下面分享了一些关于可能增加您患心脏病风险的食物的见解。然后，请务必阅读我们列出的地球上 100 种最不健康食物的清单。
“虽然椰子——包括椰子油——是一种植物性脂肪来源，但它的饱和脂肪含量特别高，”史密森说。“事实上，椰子油的饱和脂肪含量高于黄油。饱和脂肪会增加你糟糕的低密度脂蛋白胆固醇。你的总卡路里中只有 5% 到 6% 应该来自饱和脂肪——而且这个增加得很快。基于 2,000卡路里每天饮食，您应该将饱和脂肪保持在每餐少于 5 克。”
从这个角度来看，根据美国心脏协会 (AHA) 的数据，一汤匙椰子油含有高达 12 克的饱和脂肪——这是您每日推荐摄入量的 92% 。
“限制腌肉和冷切肉的份量，包括早餐香肠，”史密森说。“这些产品的饱和脂肪和钠含量都很高。”
根据《美国营养学杂志》发表的一项研究，食用更多加工肉类(每周超过 150 克)与患心血管疾病的风险增加 50% 相关。
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