导读 近年来,坚果奶和其他植物奶变得非常流行。从杏仁奶、豆奶、燕麦奶,甚至奇亚奶,在许多杂货店都有各种各样的植物奶,口味各异。杏仁奶与豆
近年来,坚果奶和其他植物奶变得非常流行。从杏仁奶、豆奶、燕麦奶,甚至奇亚奶,在许多杂货店都有各种各样的植物奶,口味各异。杏仁奶与豆奶并列,是最早的植物奶替代品之一,是许多人首次涉足非乳制品领域。但是杏仁奶值得炒作和钱吗?一旦你喝了杏仁奶,你的身体会发生什么?
与任何食物或饮料一样,经常食用也有好处和坏处。我们与营养学家进行了交谈以深入了解它,这样您就可以放心地啜饮您的植物奶。如果您喝杏仁奶(甚至在麦片或冰沙中使用杏仁奶),以下是他们必须说的内容,如果您想了解更健康的建议,请务必查看我们的 7 种现在最健康的食物清单。
杏仁奶的蛋白质、卡路里、碳水化合物和脂肪含量低于大多数牛奶和其他植物奶。
“虽然杏仁是一种不错的蛋白质来源,但你基本上在加工过程中将所有这些都去掉了,” Abby Langer Nutrition 的所有者、Good Food, Bad Diet的作者 Abby Langer 说。
杏仁奶大约 98% 是水,所以虽然杏仁本身很有营养,但杏仁奶的营养价值要低得多。缺乏营养会让你更快饿。为了增加您的膳食或零食的饱腹感,Langer 建议在您的冰沙、麦片、烘焙食品或您使用杏仁奶做的任何其他东西中添加另一种蛋白质和脂肪来源,例如这20 种顶级花生酱中的一种。
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