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1、 维生素B12,也被称为钴胺素,是合成红细胞的必要元素。维生素B12不能在人体内合成,只能从食物中获取。植物不含维生素B12。维生素B12主要存在于动物性食物中,包括肉类,如鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
2、 此外,动物内脏也富含维生素B12,如动物肝、羊肝、猪肝、牛肝、鸡肝等。此外,乳制品也富含维生素B12,如牛奶、羊奶、奶酪等。鸡蛋也富含维生素B12,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。所以富含维生素B12的食物主要是肉类、动物内脏、乳制品和蛋类。
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