维生素b的功效与作用（维生素b1的功效）

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1、维生素B1又称硫胺素，能促进-酮酸的氧化脱羧。

2、维生素B1缺乏时，神经组织能量供应不足会影响神经细胞髓鞘的合成，导致周围神经炎。

3、维生素B1也是转酮醇酶的辅酶。

4、维生素B1缺乏时，磷酸戊糖代谢紊乱会影响核酸的合成。

5、此外，维生素B1缺乏会引起脚气病。

6、长期饮酒或长期吃高糖饮食的人，以及多吃精制食品的人，都会患上维生素B1缺乏症。

7、此时，脚气会表现为末梢神经炎和食欲不振。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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