为什么显示消耗卡路里所需运动的食品标签对每个人都不起作用

为了解决肥胖症日益流行的问题，英国政府多年来推出了多项公共卫生战略，包括改变食品标签方式。例如，2013 年推出的“红绿灯”颜色编码系统旨在让消费者更容易知道他们所吃的食物对他们来说是否健康。

但一些批评人士认为，这种标签可能仍然难以让人们完全理解或实际应用，也不一定会导致人们选择更健康的食物。鉴于肥胖症仍在上升，很明显当前的策略行不通。

最近，来自拉夫堡大学的一组研究人员提出了一种不同的食品标签系统，称为“身体活动卡路里当量”或 Pace。这种方法说明了燃烧某些食物和饮料中的卡路里需要多少分钟的运动。研究人员表明，这种新方法更容易让参与者理解——并且可能更有可能帮助人们避免高热量食物。

但是，虽然这些类型的食品标签具有更容易理解的优点，但它们也可能存在误导的风险——而且可能并不适合所有人。

好处

除了更容易理解之外，来自拉夫堡的团队在之前的评论中还表明，与其他食品标签方法相比，使用运动来说明食物和饮料中的等效卡路里可以帮助人们消耗更少的卡路里——每次进​​食减少约 65卡路里.

虽然这听起来可能不多，但随着时间的推移，它可能会帮助人们减少暴饮暴食，也可能导致他们少吃快餐等高热量食物。

其他研究表明，Pace 也可能有助于在一定程度上提高身体活动水平，这可能对那些希望更活跃的人有益。

因此，使用锻炼来说明食物中的卡路里可能对消费者来说是一个有用的工具，因为它提供了易于理解、相关的信息，可以帮助他们更好地计划他们的膳食和锻炼——可能会导致更健康的食物选择，同时鼓励身体活动，这两者都是关键在减少或预防肥胖方面。

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