新的证据表明，吃冷水鱼和其他来源的 omega-3 脂肪酸可以保护大脑健康并增强中年的认知能力。
根据 10 月 5 日在线发表在《神经病学》杂志上的研究，在 40 多岁和 50 多岁的健康研究志愿者中，红细胞中至少含有一些 omega-3与更好的大脑结构和认知功能有关。德克萨斯大学圣安东尼奥健康科学中心(UT Health San Antonio)和弗雷明汉心脏研究的其他研究人员进行了分析。
“研究已经研究了老年人群中的这种关联。这里的新贡献是，即使在更年轻的时候，如果你的饮食中包含一些 omega-3 脂肪酸，你就已经在保护你的大脑大多数指标我们在中年看到的衰老，”圣安东尼奥 UT Health 的 Glenn Biggs 阿尔茨海默病和神经退行性疾病研究所人口健康科学助理教授 Claudia Satizabal 博士说。Satizabal 是该研究的主要作者。
志愿者的平均年龄为 46 岁。研究小组研究了红细胞 omega-3 脂肪酸浓度与 MRI 和脑衰老认知标志物的关系。研究人员还研究了携带 APOE4 的志愿者中 omega-3 红细胞浓度的影响，APOE4 是一种与阿尔茨海默病高风险相关的遗传变异。
对 2,183 名无痴呆和无中风参与者的研究发现：
较高的 omega-3 指数与较大的海马体积相关。海马体是大脑中的一种结构，在学习和记忆中起着重要作用。
消耗更多的 omega-3 与更好的抽象推理或使用逻辑思维理解复杂概念的能力有关。
具有较高 omega-3 指数的 APOE4 携带者的小血管疾病较少。APOE4基因与心血管疾病和血管性痴呆有关。
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