导读 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，猪肝有什么营养价值和功效，猪肝有什么营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、疾病分析：
大家好，乐天来为大家解答以下的问题，猪肝有什么营养价值和功效，猪肝有什么营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、疾病分析：猪肝性温，味甘、苦，入肝经。
2、它含有蛋白质、肝淀粉、大量的铁、丰富的矿物质、维生素C、维生素A、烟酸、核黄素、硫胺素等营养成分。
3、含有大量的铁，可以补充铁，起到补血的作用，调节和改善贫血患者的造血系统；含有维生素A，不仅能维持正常的生长和生殖功能，还能缓解和预防眼睛干涩和疲劳，维持正常视力；还含有维生素C和硒，具有抗氧化作用。
4、如果长期服用，可以增强机体免疫力，防止衰老，抑制肿瘤细胞的产生。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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