枸橼酸钠的作用与用途（枸橼酸钠的作用与功效）

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1、疾病分析：柠檬酸钠又称柠檬酸钠，广泛应用于各个领域，主要是因为它无毒，具有一定的酸碱调节性能，稳定性好。

2、柠檬酸钠在医学领域主要用作抗凝血剂。

3、一般抽血用的塑料管都含有柠檬酸钠或柠檬酸钠。

4、当然，抗凝是有一定浓度要求的。

5、除了医学领域，还可以在一定程度上用于食品。

6、它可用作食品添加剂、调味料、膨胀剂、稳定剂或防腐剂、缓冲剂和乳化剂。

7、它可以与柠檬酸钠和柠檬酸一起制成各种糕点，如果汁、冷饮、乳制品、果酱等。

8、可用作胶凝剂或营养补充剂、调味剂等。

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