导读 一种分布广泛、生长迅速的植物称为莱茵衣藻 ( Chlamydomonas reinhardtii )，因其是世界上研究最详尽的藻类而在科学实验室中很有名。几
一种分布广泛、生长迅速的植物称为莱茵衣藻 ( Chlamydomonas reinhardtii )，因其是世界上研究最详尽的藻类而在科学实验室中很有名。
几十年来，这种主要生长在潮湿土壤中的绿色单细胞生物一直是从藻类生物燃料到植物进化等研究课题的模式物种。虽然其他种类的藻类已被用作提供有益油脂、维生素、蛋白质、碳水化合物、抗氧化剂和纤维的膳食营养品，但食用莱茵藻的益处以前未被探索过。
加州大学圣地亚哥分校的研究人员最近完成了第一项研究，检查食用莱茵衣藻的影响，并证明这种藻类可以改善与肠易激综合征 (IBS) 相关的人类胃肠道问题，例如腹泻、胀气和腹胀。该项目的结果发表在《功能食品杂志》上。
“几十年来人们一直在研究这种藻类，但这是第一项证明我们许多人所怀疑的东西的研究——它对你有好处，”首席研究员和藻类专家斯蒂芬梅菲尔德说，他是加州大学圣地亚哥分校的杰出教授。生物科学和 21 世纪食品和燃料计划 (FF21) 的联合主任。“这很令人兴奋，因为它展示了一个明显的好处：如果你有 IBS 样症状，这对你有好处。”
多年来，Mayfield 实验室的研究人员一直在探索将莱茵衣藻作为一种具有成本竞争力且可持续的有价值的植物性产品来源，特别是药物和生物燃料。现在，他们与加州大学圣地亚哥分校的 John Chang(医学院)、Rob Knight(医学院、Jacobs 工程学院和微生物组创新中心)以及位于圣地亚哥的初创公司 Triton Algae Innovations 等几位合作者合作，将他们的关注研究藻类作为改善人类健康的营养食品添加剂
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