大家好，乐天来为大家解答以下的问题，腌制食品的危害，腌制食品的危害有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 腌制食物的第一个危害是可能增加胃癌和大肠癌的发病率，因为腌制食物中往往含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐可以明显促进消化道癌症的发病。
2、 第二个危害是可能引起心脑血管疾病，特别是高血压发病率的增加，因为腌制的食物富含大量的盐，盐会引起钠和水的潴留。当体内液体量过多时，会增加血管壁的压力，进而增加高血压的风险，危害健康。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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