Tom Waddell 减掉了大约 40 磅，但他的胆固醇水平并没有下降，反而飙升。
“我非常震惊，”这位 52 岁的老人说。
当 Waddell 在 10 月份进行年度体检时，他的医生告诉他，他的低密度脂蛋白 (LDL)，也称为“坏胆固醇”，已经从每分升 97 毫克跃升至 153 毫克。医生通常建议 LDL 低于 100 mg/dL。
胆固醇有两个主要来源：肝脏和饮食。您体内的肝脏、其他器官和其他细胞产生血液中大约 75% 的胆固醇。您体内另外 25% 的胆固醇会受到所吃食物的影响。
随着血液中胆固醇含量的增加，您的健康风险也会增加。胆固醇有两种类型：低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白 (HDL)，也称为“好胆固醇”。
为什么这有关系?高胆固醇水平会导致动脉硬化——动脉硬化和变窄。这会导致心脏病发作和中风。
俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的心脏病专家 Wesley Milks 博士说，动脉中的斑块会导致血栓。
低密度脂蛋白长期以来一直被认为是潜在心脏病发作或中风的指标，但 2009 年加州大学洛杉矶分校的一项研究表明，大约 75% 的心脏病发作患者没有高低密度脂蛋白胆固醇。研究中几乎一半的患者 LDL 水平低于 100 毫克/分升。
俄亥俄大学生物化学教授 Tadeusz Malinski 博士说：“这个数字表明，高胆固醇和心脏病发作之间几乎没有相关性。”
马林斯基最近发表的一项研究表明，与仅存在低密度脂蛋白相比，某种类型的低密度脂蛋白更能预测潜在的心脏病发作。根据发表在《国际纳米医学杂志》11 月号上的研究，低密度脂蛋白分为三种亚类，只有一种被证明对健康有破坏性影响，会增加患心脏病的风险。
“了解这一点可能会提高评估心血管疾病发病率的诊断准确性，”马林斯基说。
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