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高尿酸血症(HUA)是指在正常嘌呤饮食下，男性空腹血尿酸水平连续两天高于420mol/L，女性高于360mol/L，称为高尿酸血症。尿酸是人体嘌呤类化合物的最终代谢产物。嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症。该病的流行受多种因素影响，如遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗、经济发展等。根据近年来关于高尿酸血症患病率的报道，我国约有1.2亿高尿酸血症患者，约占总人口的10%。高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但近年来有年轻化趋势。因此，预防高尿酸血症尤为重要。
应重视常规体检，这对无症状高尿酸血症患者非常重要。普通常规抽血可以反映血尿酸值是否超标，可以做到早发现早治疗。一般可以选择去医院的风湿科、骨科、肾内科甚至风湿免疫科、内分泌科进行诊治。养成良好的健康习惯，多运动(但避免剧烈运动)，控制体重，尽量戒烟，少喝酒。确诊为高尿酸血症的患者，因其嘌呤代谢紊乱，应避免食用海鲜、动物内脏、浓汤等高嘌呤食物；避免“啤酒或白酒与海鲜”的搭配。啤酒和白酒本身不产生尿酸，但能抑制尿酸排泄。红酒可以少量饮用。
对于一般非内脏的“亚危险”食物，如肉类、豆类、蘑菇等，患者可以适量食用，但不能为了追求低嘌呤而完全避免食用，否则容易导致营养不良。傅周俊表示，未服药的患者应严格控制嘌呤摄入量；但由于个体代谢和遗传差异，正在用药的患者可根据尿酸检测结果和医嘱，适当放宽嘌呤摄入量。每天多喝水。普通人每天要摄入150 ~ 2000毫升的水(包括从食物中摄取的水)，而患者在服药期间需要增加水量。他们每天应该喝2000毫升以上的纯净水(不包括从食物中摄取的水)。慎用可能引起尿酸排泄的药物和增加尿酸的药物。
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