氧化应激是活性氧 (ROS) 生成的结果，会对细胞和组织造成损害。在一项新研究中，大阪大学的研究人员开发出一种新型膳食硅 (Si) 抗氧化剂，可抑制啮齿类动物肾衰竭和帕金森病的发生和发展。
ROS 是新陈代谢和免疫反应的结果，但也在某些疾病过程中产生，导致持续的组织损伤。慢性肾病和帕金森病属于已被证明由氧化应激引起的疾病。尽管 ROS 包含几种不同的分子，但并非所有 ROS 都是相似的。虽然羟基 (OH) 自由基通过其对细胞和 DNA 的影响对组织造成高度破坏，但过氧化氢和超氧阴离子等其他自由基是正常免疫反应的重要组成部分。
“只消除羟基自由基对于避免破坏正常的生理过程很重要，”该研究的主要作者 Yuki Kobayashi 说。“以前尝试这样做，比如摄入富含氢的水或吸入含氢的空气，都显示出有限的结果。我们想开发一种新的饮食剂，能够有效地消除有害的羟基自由基。”
为了实现他们的目标，研究人员从硅粉中生产出一种新型硅基试剂。由于该药剂是口服的，因此研究人员首先在类似于肠道的环境(即 pH 值为 8.3 和 36°C)中评估了该药剂的功效。1克新剂24小时可产生400毫升氢气，相当于饮用22升富氢水。因此，新试剂能够连续生产大量的 OH 消除分子。
但它足以保护组织免受 ROS 的损害吗?为了解决这个问题，研究人员转向了慢性肾病和帕金森病的动物模型。当他们用基于 Si 的药物喂养去除了 5/6 肾脏的大鼠时，与对照动物相比，肾功能得以保留，组织氧化应激水平和炎症水平显着降低。同样，当他们用基于 Si 的药物喂养患有帕金森病的动物时，导致该疾病的神经元退化显着减弱。
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