导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。飞水后爆炒鸡髀菇这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鸡髀菇飞水后炒有两大好处:一是通过飞...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。飞水后爆炒鸡髀菇这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
鸡髀菇飞水后炒有两大好处:一是通过飞水,带出鸡髀菇残留的毒素和不干净的元素;二是飞水后鸡髀菇有三、四成熟,可爆炒至八、九成熟(锅气十足),从而避免了鸡髀菇不熟要在锅上加水煮熟的麻烦,这样的话,鸡髀菇的锅气就荡然无存了。
1. 主要食材。
2. 准备食材:一、把鸡髀菇切片。二、把猪肉切成肉片,并且用盐、油、生粉腌2~3分钟(炒出来的肉才入味)。三、把大蒜剁成碎。(个人喜好)
3. 飞水:
4. 爆炒肉片:
5. 爆炒鸡髀菇:
6.
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