导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。姜鸭面的做法(姜鸭面的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！姜鸭面是川南一代很流行...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。姜鸭面的做法(姜鸭面的做法视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
姜鸭面是川南一代很流行的一种面食，以鸭肉和仔姜为主料，本经验主要介绍了姜鸭面的家常做法。
1. 第一步：在选取鸭块时最好选择超市的鸭子，或者现杀的鸭子，否则影响口感，鸭子切成小块状，小米辣和姜切成粗丝状，放在一旁备用。
2. 第二步：将配料大蒜，花椒面，辣椒面，葱段，花椒等取适量装好盘。
3. 第三步：倒入适量油，加至七成热，将花椒放入，转至小火，爆香，后将料渣捞出，放鸭块下锅，爆炒一分钟，再加入水，把水熬干。期间，小火慢熬，不停搅拌。
4. 第四步：
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