导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。清蒸桂鱼怎么做好吃(清蒸桂鱼怎么做好吃又简单窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！桂鱼...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。清蒸桂鱼怎么做好吃(清蒸桂鱼怎么做好吃又简单窍门)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
桂鱼的做法很多，其中清蒸吃较好，肉很嫩，汤也鲜美，刺也少，孩子吃最适宜。
1. 蒸鱼鼓油适量，桂鱼洗干净鱼身两面划上几刀。
2. 将桂鱼的鱼身表面，正反两面都抹上少许细盐，加入适量料酒充分拌匀。
3. 将鱼肚子打开，放入适量的生姜丝和葱丝，并加入少许食盐在鱼肚子里。
4. 蒸锅里加入水烧开，将桂鱼放入蒸笼中，在桂鱼的底部和上面都放入一些葱丝和生姜丝。
5. 大火蒸8分钟左右的时间，这道清蒸桂鱼就做好了，汤汁虽然很少，但是味道非常鲜美。
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