大家好,小物来为大家解答以上的问题。土豆炖排骨的做法(土豆炖排骨的做法步骤)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
土豆炖排骨（超级下饭）的做法
1. 新鲜排骨凉水下锅加入料酒，煮开撇去浮沫捞出，用温水冲洗两遍，控干水备用，我这些排骨不到两斤
2. 准备葱姜蒜，冰糖
3. 起锅烧油，（如果排骨肥肉较多就可以少点油，较少的话就可以正常放油，我这就是放入比较少的油）放入冰糖小火熬化成焦糖色，一定要小火熬化，大火容易让熬化的冰糖发苦
4. 刚看见焦糖色就可以放入排骨了，这会锅子已经开始冒烟了
5. 加入排骨翻炒几下，在放入葱姜蒜继续翻炒，
6. 加
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